ПОД РУКОВОДСТВОМ ЗНАМЕНИТОГО ШЕФ-ПОВАРА

В 2024 году санаторий «Знание» совершил настоящий гастрономический прорыв, пригласив сочинский London Restaurant Group для разработки нового меню под руководством знаменитого бренд-шефа Тимура Агзамова.

Тимур и его профессиональная команда внедрили инновационный подход к организации шведского стола, гармонично соединив лучшие советские традиции с современными кулинарными тенденциями и принципами здорового питания. Каждое блюдо создается с учетом последних достижений диетологии, что позволяет гостям наслаждаться не только вкусной, но и полезной пищей.

СИСТЕМА ПИТАНИЯ

Гостям санатория предлагается трехразовое питание по системе «шведский стол» с разнообразным и сбалансированным меню. При необходимости отдыхающие могут получить индивидуальную консультацию диетической сестры, которая поможет составить оптимальный рацион с учетом особенностей здоровья и пищевых предпочтений.

ОБЕДЕННЫЙ ЗАЛ

Просторный и элегантно оформленный обеденный зал санатория «Знание» ежедневно принимает гостей, предлагая широкий ассортимент блюд на завтрак, обед и ужин:

  • Режим работы: питание организовано в 2 смены с 08:00 до 20:00
  • Завтрак: разнообразные каши, яичные блюда, свежая выпечка, фрукты, йогурты, сыры, мясные деликатесы
  • Обед: супы, мясные и рыбные горячие блюда, гарниры, свежие салаты, десерты
  • Ужин: горячие блюда из мяса, птицы и рыбы, разнообразные гарниры, салаты, легкие десерты

Ежедневное меню регулярно обновляется, чтобы гости могли наслаждаться разнообразием вкусов на протяжении всего периода пребывания в санатории.

ЛОББИ-БАР

Уютный лобби-бар, расположенный в холле столовой на первом этаже, создает идеальную атмосферу для отдыха и приятного времяпрепровождения. Здесь гости могут насладиться:

  • Ароматными фито-чаями
  • Освежающими коктейлями и смузи
  • Натуральными соками и газированными напитками
  • Качественным кофе различных сортов
  • Легкими закусками и десертами
  • Слабоалкогольными напитками

Режим работы: ежедневно с 08:00 до 20:00

ЛЕТНИЙ БАР У БАССЕЙНА

В теплое время года к услугам гостей открывается стильный летний бар, расположенный у открытого бассейна. Здесь можно освежиться и подкрепиться, не покидая зону отдыха:

  • Прохладительные напитки и молочные коктейли
  • Ароматный чай и кофе
  • Свежевыжатые соки и смузи
  • Мороженое и кондитерские изделия
  • Легкие снеки и закуски
  • Слабоалкогольные напитки

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 22:00 (в летний сезон)

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ

ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

Система «шведский стол» позволяет самостоятельно формировать рацион в соответствии с индивидуальными потребностями и рекомендациями врачей:

  • Низкокалорийные блюда для контроля веса
  • Варианты без глютена и лактозы
  • Блюда с пониженным содержанием соли
  • Вегетарианские опции
  • Гипоаллергенные продукты

При необходимости более строгой диеты можно обратиться к диетической сестре для получения персональных рекомендаций.

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Маленьким гостям санатория предлагается специально разработанное детское меню:

  • Полезный и вкусный рацион
  • Блюда для детей с пищевыми ограничениями
  • Всегда свежие фрукты и овощи
  • Разнообразные десерты и выпечка
  • Натуральные соки и напитки

Даже самые привередливые маленькие гурманы найдут блюда по своему вкусу!

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Питание заказное?

Нет, гостям санатория предлагается трехразовое питание по системе «Шведский стол» с разнообразным, сбалансированным и полезным меню. При необходимости гости могут получить консультацию диетической сестры.

Есть ли диетическое питание?

Да, «шведский стол» позволяет самостоятельно формировать рацион в соответствии с диетическими рекомендациями. Представлены блюда для различных типов диет, включая низкокалорийные, бессолевые, гипоаллергенные варианты.

Есть ли детское меню?

Да, для детей предусмотрены специальные блюда, адаптированные под детский вкус и потребности растущего организма. Представлены варианты для детей с пищевыми ограничениями, всегда доступны свежие фрукты и овощи.

Если я пропускаю рацион, что делать?

Если вы планируете пропустить прием пищи, вы можете заказать сухой паек:

  • Для замены рациона в день заезда необходимо сообщить об этом не позднее, чем за 2 суток
  • Находясь в санатории, обратитесь в отдел размещения за 1 сутки до пропущенного рациона (до 15:00)
  • Для участников экскурсий, организованных санаторием, сухие пайки формируются автоматически

Питание в санатории «Знание» — это не просто утоление голода, а настоящая гастрономическая составляющая оздоровительного процесса, где каждое блюдо создается с заботой о вашем здоровье и удовольствии!